Cara Membuat Rendang Ayam Kampung
BAHAN :
- 175 gram ayam kampung muda (1 ekor)
- 5 gram bawang putih cincang
- 10 gram bawang merah, cincang
- 50 gram cabe merah giling
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 10 gram ketumbar bubuk
- 5 gram gula merah
- 5 gram asam jawa
- garam secukupnya
- 2 liter kaldu ayam
- 30 ml santan kelapa
CARA MEMBUAT :
Tumis dengan minyak bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan sereh dan daun kunyit.
Masukan ayam yang telah dipotong-potong, dan aduk sampai harum.
Masukan kaldu ayam tambahkan santan kelapa sampai ayam empuk dan kuah mengental.
SELAMAT MENCOBA .....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar