BAHAN-BAHAN :
- 350 gram ikan kerapu utuh
- 10 gram bawang putih, cincang
- 5 jahe, cincang
- 2 buah anis
- 3 buah cabe merah, giling
- 1 buah cabe hijau, iris-iris
- 1 sendok teh kecap ikan
- 60 ml kaldu ikan
- 15 gram margarin
- garam dan merica secukupnya
CARA MEMBUAT
Bersihkan ikan kerapu, beri garam, merica, goreng sampai matang dan tiriskan.
Tumis dengan margarin bawang putih dan jahe lalu masukan cabe giling dan bumbu-bumbu lainnya sebagai saus. Tuangkan saus diatas ikan kerapu. Ikan kerapu goreng siap dihidangkan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar